猪周期的发生轨迹是市场肥猪供不应求，造成猪肉价格暴涨，同时由于存栏母猪大量减少，造成仔猪价供不应求和价格暴涨，仔猪价格暴涨又促进人们扩大母猪养殖数量，母猪存栏量大增，生猪养殖数量增加，市场肥猪供应大增